Грецкий орех

Халва RU CPS

Грецкий орех

 Грецкий орех
Juglans regia L.
 Семейство —  Ореховые (Juglandaceae).
Используемые части – все части.
   Народное название —  волошский орех, царский орех, греческий орех, красное дерево, христов орех, каменный орех, чужеземный орех.
Аптечное наименование —  листья грецкого ореха — Juglandis folium (ранее: Folia Juglandis).

  Грецкий орех Ботаническое описание

Грецкий орех — крупное дерево высотой до 25м, с раскидистой кроной и толстым стволом диаметром до 3м. Ствол покрыт серой корой, ветви образуют обширную крону.
   Очерёдные  листья сложные, непарноперистые, состоящие из четырёх, шести и восьми пар удлинённо-яйцевидных листочков; они бывают от 40 до 70мм длиной, распускаются одновременно с цветками. Цветки мелкие, зеленоватые, однодомные. Тычиночные цветки собраны висячими серёжками, пестичные расположены на верхушке однолетних ветвей, одиночно или группами. 
  Грецкий орех (Волошский орех) цветет в апреле —  мае, одновременно с распусканием листьев. плоды созревают в сентябре — октябре.
    Плоды  — крупные односемянные костянки — имеют толстую кожисто-волокнистую кожуру и крепкую косточку; при наступлении зрелости кожура плода, высыхая, лопается на 2 части и сама собой отделяется, косточка сама собой не раскрывается. Плоды созревают в сентябре — октябре.
    В диком виде растет в горах Средней Азии и на Кавказе. Наиболее крупные леса, где орех грецкий выступает основной лесообразующей породой, сохранились в Южной Киргизии. Задолго до нашей эры орех введен в культуру и разводится сейчас во многих странах с теплым климатом. Его выращивают в Средней Азии, Закавказье, Крыму, Молдавии, на Украине и Северном Кавказе.

 Грецкий орех Сбор и заготовка

   Заготавливают листья в июне, когда они еще не достигли окончательного развития. В этот период в них больше витамина С (до 5%) и других полезных веществ. Сорванные листья быстро сушат на солнце, разложив тонким слоем. Затем удаляют не имеющие лекарственной ценности побуревшие и почерневшие листья.

 Действующие вещества

  Семена (ядра) грецкого ореха содержат до 77% жирного масла и до 21% белка, по калорийности они выше лучших сортов свинины. В орехах есть каротин, витамин С, которого больше всего в околоплоднике незрелых плодов (до 3%), витамины группы В, Е и Р, соли железа и кобальта. Кроме того, в околоплоднике имеется много дубильных веществ и красящее вещество юглон, обладающее бактерицидным действием. В листьях содержатся хиноны, флавоноиды, витамин В,  аскорбиновая кислота, дубильные вещества, эллаговая и галусовая кислоты, кофейная кислота.

  Использование в гомеопатии

В гомеопатии для получения исходной эссенции используют в равных частях листья и плодовые оболочки.

 Грецкий орех Целебное действие и применение

  Грецкий орех в медицине применяется для производства различных лекарственных препаратов, которые обладают бактерицидными, противовоспалительными, противосклеротическими, желчегонным, противоглистными, общеукрепляющими, вяжущими, закрепляющими, слабительными (кора корней), умеренно сахароснижающими, кровоостанавливающими, ранозаживляющими и эпителизирующими свойствами.
   Листья грецкого ореха обладают ранозаживляющим, антимикробным и противовоспалительным свойствами. Листья грецкого ореха применяются при воспалительных явлениях на слизистой оболочке. Область применения — воспаление слизистой оболочки кишечника при поносах, раздражение слизистой желудка, воспаление полости рта и горла, воспаление глаз, особенно краев век. Но больше всего это растение подходит для лечения различных кожных заболеваний (экзема, угревая сыпь, обморожения). Листья грецкого ореха используют и как наружное, и как внутреннее лекарство в виде настоя (чая).
 Грецкий орех  Незрелые плоды ореха в сочетании с солевым слабительным используют для борьбы с круглыми глистами.
  Орехи считаются прекрасным средством при гиперацидной форме гастрита или язве желудка, сопровождающихся повышеннным выделением желудочного сока, а также применяются  для лечения язв. для регулирования менструального цикла, при геморрое. Ореховые плоды применяются в качестве противоглистного средства при мелких червях. Измельченные орехи используются для лечения кровоподтеков и следов от ударов, а в пережеванном виде — для лечения язв.
  В ядрах грецких орехов много магния, который обладает сосудорасширяющим и мочегонным свойствами, а также много калия, способного выводить натрий из организма и увеличивать мочеотделение. Все это объясняет гипотензивное свойство грецких орехов. Ореховые плоды (ядра) применяются в натуральном, измельченном и жареном виде. Из них готовят варенье или смешивают с медом. Толченые ядра с медом очень полезны для больных туберкулезом, раком и вообще для всех ослабленных людей.
   Варенье из ореховой кожуры (скорлупы) применяется при воспалительных процессах в почках или при хронической форме нефрита или пиелонефрита.
  Орехи и ореховое масло считаются диетическим продуктом при атеросклерозе, полезны при заболеваниях печени, хронических колитах, сопровождающихся запорами.
Грецкий орех  Ореховое масло в народной медицине считалось лучшим средством от гангрены, рожистого воспаления и свищей в области глаз. Масло применяли при мочекаменной болезни, при задержке менструации, а также смазывали им участки кожных покровов, пораженных лишаями. При воспалении глаз перышком впускали в глаз несколько капель орехового масла, особенно дня предохранения глаз при заболевании оспой, корью, краснухой и скарлатиной,  масло также можно использовать для смазывания при ожогах и трещинах сосков грудей.
   Кора с корня — сильное противоядие и рвотное средство. 
    Ореховое молоко — это очень ценный и полезный напиток для подростков, для ослабленных больных, для тех, кто занят физическим или умственным трудом

 Ореховое молоко

     1 способ приготовления. 60г ядер ореха на 10 часов замочить в холодной воде, затем воду слить а орехи растолочь и залить 0,5л молока на 4 часа. Затем полученную смесь  прокипятить,  постоянно помешивая, на медленном огне в течение 20 минут. Процедить и по вкусу добавить ванилин, соль или сахар.
    2 способ приготовления.  Поджарить 60г ядер орехов, растолочь, смешать с ванилином (на кончике ножа или 50г меда) залить горячим 0,5л молока и добавить сахар по вкусу. Дать настояться в теплом месте 20 минут.
Рецепты
  1. 3ст ложки измельченных листьев ореха залить 200мл водки и дать настояться в темном теплом месте в течение 14 дней. Процедить и принимать строго по 40 капель за 20 минут до еды 2 раза в день. Принимать пока не закончится настойка,  сделать перерыв на 2 недели и курс повторить. Провести не менее 5 курсов. (Простатит, аденома предстательной железы. Для растирки при варикозе и тромбофлебите).
  2. 1 стакан измельченных перегородок залить 300мл спирта, настаивать 7 дней в темном месте, периодически встряхивая. Процедить и принимать при по 1ст ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. (Диффузный токсический зоб).
  3. Мазь. 15г сушеных и измельченных листьев грецкого ореха залить 100г подсолнечного или кукурузного масла (другим нельзя). Настоять 7 дней в темном месте, затем 1 час кипятить на водяной бане, процедить в горячем виде и снова прокипятить на водяной бане 30 минут.  Добавить 1 г воска и перемешивать до полного остывания. (Для лечения панариция).
  4. Мазь. Смешать – по 1 части — топленое  коровье масло, прополиc, церковное масло (лампадное) и 0,5 части канифоли. Полученную смесь греть на «водяной бане, помешивая, пока не образуется однородная масса. Готовую мазь переложить в банку из темного стекла.  Хранить в холодильнике до 3 лет. Перед использованием подогреть. (Экзема, псориаз, дерматит, ожоги, пролежни,  герпес).
  5. Пропустить через мясорубку 1 стакан ядер грецкого ореха, 3 лимона (с кожурой, но без семечек),  добавить 300г кашицы из листьев алоэ, 0,5кг домашнего несоленого сливочного масла, 200мл «Кагора» и 0,5кг меда. Мед и масло растопить на водяной бане, остудить, помешивая, чтобы не сильно загустел, добавить все оставшиеся компоненты и тщательно перемешать. Эту вкусную смесь-настойку надо принимать за 30 минут  до еды 3 раза в день по 1ст ложке. (Простуда, пневмония).
  6. 6кг зеленых орехов, пропущенных через мясорубку, смешать с 7кг меда. Поместить в стеклянную тару и выдержать в темном месте 30-40 дней. Принимать по 1ч ложке 3 раза в день перед едой. (Заболевания щитовидной железы.).
  7. Надо есть орехи 4 раза в день по 25г за один прием. Ежедневная норма не должна превышать 100г. (При заболеваниях желчевыводящих путей).
  8. Скорлупу от 1кг орехов залить 1,5л кипятка, прокипятить 5 минут, процедить. Часть отвара разбавить кипяченной водой в соотношении 1:10 и применять для спринцевания  2-3 раза в день. (Эрозия шейки матки, воспаление придатков).
  9. 1ст ложку измельченных сухих листьев залить 2 стаканами кипятка и дать  настояться 2 часа. Процедить и принимать  по 1ст ложке  3 раза в день за 30 минут до еды. (Сахарный диабет, мастит, воспаление мочевого пузыря).
  10. 1ст ложка измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка, охладить и процедить. Принимать  детям 3 раза в день по 1-2ч ложки до еды. (Для лечения золотухи и  рахита, а также для полосканий при воспалительных заболеваниях в ротовой полости и горле, а также (заодно с применением внутрь) при шатающихся зубах и «рыхлых» деснах).
  11. Ореховый бальзам. Измельчить 0,5кг ядер грецкого ореха, добавить 300г меда и 100г алоэ (предварительно измельчить   и залить водой 1:3, настоять 1,5 часа и отжать). Принимать по 1ст ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. (Для улучшении памяти и восстановление сил).
  12. Взять в равных частях ядра грецких орехов, изюм и любой измельченный твердый сыр. Все тщательно перемешать и съедать по 1ч ложке 3 раза в день за 1 час до еды. (Для укрепления сердечной мышцы, нервной системы и оздоровление печени).
  13. 40г перегородок ореха залить 0,5л кипятка и прокипятить на очень медленном огне под закрытой крышкой в течение 1 часа. Процедить и принимать по 1ст ложке  перед едой 3 раза в день. (Сахарный диабет).
  14. Смешать 100г измельченной скорлупы зеленого грецкого ореха со 100г игл сосны, залить 2л кипятка и прокипятить на медленном огне под крышкой 20 минут. Добавить в полученную смесь мелко нарезанный лимон, по 0,5кг сахара и мёда и еще проварить 10 минут, помешивая. Когда смесь остынет, переложить ее в стеклянную тару. Принимать по 1 десертной ложке 3 раза в день за 30 минут  до еды. Хранить в холодильнике. (Диффузный и токсический зоб).
  15. 5ст ложек измельченной корки зеленого грецкого ореха залить 2 стаканами меда и варить на водяной бане 30 минут под крышкой. 1ч  ложку этой смеси добавлять в стакан чая и пить 3 раза в день. (Для профилактики и лечения глистов).
  16. 1-2ч ложки листьев заварить как чай в 1 стакане кипятка, охладить. Процедить и принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день. (Противопоносное средство).
  17. Перегородки 25 орехов залить 100г спирта и настаивать  в темном месте 10 дней, периодически встряхивая.  Процедить и принимать по 20 капель на 50мл  кипяченой воды 3 раза в день. Курс лечения — 2 месяца, перерыв 10 дней и  курс повторить. (Мастопатия, миома матки, фиброма, фибромиоме).
  18. 1 часть перегородок залить 10 частями водки дать  настояться в темном месте 10 дней, периодически встряхивая. Процедить и принимать по 30 капель на 50г воды 3 раза в день. (Гипертония, понос).
  19. Взять по 1 стакану ядер грецких орехов, гречишного меда и гречневой муки. Всю массу разделить на 5 приемов и съесть в течение дня. В этот день ничего больше не есть, можно только пить. (При любом зобе).
  20. Измельчить и смешать в равных частях листья и околоплодники ореха. Одну часть смеси залить 10 частями спирта и дать настояться в темном месте  12 дней, периодически встряхивая. Процедить и  смазывать проблемные места  на теле 3 раза в день, не пропуская ни одного дня в течение нескольких месяцев. (Витилиго).
  21. 15 зеленых грецких орехов измельчить, залить 0,5л спирта и дать настояться 2 недели на солнце, периодически встряхивая. Принимать по 1ст ложке после каждого приема пищи. (Как витаминное общеукрепляющее средство при диабете и диарее).
  22. Чай из листьев грецкого ореха. 2ч ложки измельченных листьев залить 1 стаканом холодной воды, нагреть до кипения и прокипятить на медленном огне в течении 3-5 минут, процедить и принимать 2-3 раза в день по 1 стакану. При склерозе мозговых и сердечных сосудов, туберкулезе, рахите у детей, для улучшения обмена веществ и снижения сахара в крови.
  23. Наружно — в виде примочек, ванн, обмываний при гнойных сыпях, лишаях, экземе, как ранозаживляющее средство, а также для полоскание полости рта и горла при различных воспалительных заболеваниях и кровоточащих деснах.
  24. 30 орехов (собранных в июне) мелко нарезать, залить 1л водки и поставить настаиваться на  2 недели на солнце.  Процедить и принимать  по 1ч ложке 4-5 раз в день. Заболевания желудка.
  25. 500г перегородок грецкого ореха залить 400мл водки и поставить настаиваться 2 недели в темном месте. Процедить и принимать  по 1ст ложке 3 раза в день в течение месяца. Заболевания желудка и кишечника, боли в суставах, варикозное расширение вен. (Рассасывает тромбы).
  26. Если у ребенка воспалилась ссадина или образовался гнойник – нужно приложить свежераздавленный лист ореха. Это простое народное средство излечивает даже фурункулез.
  27. Отвар из листьев. 0,5кг измельченных листьев залить 1 литром кипятка и дать настояться 1 час. Процедить и применять для ванны 1л отвара на 10л воды. Такая ванна с настоем листьев грецкого ореха оказывает целительное действие при мокнущей экземе, крапивной лихорадке.
  28. 1кг свежих или сухих листьев, залить 1 л холодной воды и прокипятить 45 минут на слабом огне в плотно закрытой посуде. Для ванны берут 1кг листьев, для сидячей ванны – 0,5кг и для ножной – 0,25кг. Детям, страдающим диатезом, золотухой, а также при воспалении лимфатических узлов

Противопоказания

Для людей с чувствительным желудком иногда может возникнуть тошнота и рвота. 
Domino's Pizza

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *