Замороженные тушеные грибы

Халва RU CPS

 Хозяйке на заметкуЗамороженные тушеные грибы

   Замороженные тушеные грибы. Требуется — 750г грибов, 3ст ложки  масла, 0,5 стакана вина, 1ч ложка перца, зелень, соль.
  Нарезать свежие грибы, посолить и тушить в эмалированной посуде до мягкости, добавить сухое белое вино, черный молотый перец. А также мелко нарубленную зелень петрушки, перемешать, вскипятить, охладить и заморозить. Подать на стол после размораживания при комнатной температуре, приправив лимонным соком.
  Хорошо сохраняются грибы, тушенные в собственном соку, а затем замороженные при температуре -18°С. Жареные и тушеные грибные полуфабрикаты могут храниться 3-4 месяца, не теряя пищевых и вкусовых качеств. Если же при размораживании грибы становятся неприятно мягкими и скользкими, их нужно обязательно и незамедлительно выбросить, так как для употребления в пищу они непригодны.
goods.ru

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Народная медицина