Земляной орех

Domino's Pizza

 Земляной орех

 

  Земляной  орех
                         или  Арахис
Бобовые — Fabaceae (Leguminosae).
Народные названия — земляной желудь, земляной миндаль.
Аптечное наименование — арахисовое масло — Arachidis oleum (ранее: Oleum Arachidis).

   Земляной орех Ботаническое описание

Однолетнее травянистое растение 30-70см высотой, внешне похожее на фасоль. После опыления завязи зарываются в почву на глубину до 5см, где и созревают плоды. Родом из Бразилии, арахис в настоящее время возделывается повсеместно в тропиках и субтропиках.

   Сбор и заготовка

  Уборка ручная, через 3-4 месяца после посева ранних и 5-6 месяцев посева поздних сортов. Существуют арахисоподъемники на различной тяге (1-2-и 4-рядные). Просушка длится несколько недель, и после подсыхания бобы обрывают вручную или с помощью простейших приспособлений. Отделенные бобы окончательно досушивают.

    Действующие вещества

  В медицине используется масло, состоящее из глицеридов различных жирных кислот, особенно масляной. Фолиевая кислота, которой богат арахис, помогает клеткам обновляться, а растительные жиры способствуют работе печени, предупреждают возникновение гастритов и язвенной болезни. Земляной орех содержит большой ряд полезных микроэлементов и витаминов, необходимых нашему организму для нормального функционирования. Нераздражающее кожу арахисовое масло находит применение для изготовления самых разнообразных фармацевтических препаратов в форме мазей и эмульсий. Антиоксидантные свойства арахиса можно сравнить со свойствами красного вина и земляники, а в поджаренных орешках они даже усиливаются. Арахис может способствовать расщеплению жиров: поэтому сегодня в моде арахисовая диета – она популярна у многих звёзд кино и шоу-бизнеса. Фолиевая кислота, которой богат арахис, помогает клеткам обновляться, а растительные жиры способствуют работе печени, предупреждают возникновение гастритов и язвенной болезни.

   Земляной орех Целебное действие и применение

  Арахис помогает регулировать уровень сахара в крови, наладить кровяное давление и нормализовать процессы обмена веществ в организме человека, укрепляет иммунитет. Снизить риск таких заболеваний, как инфаркт и другие болезни сердца. Повышает свёртываемость крови, облегчает гемофилию, а также снижает вероятность кровоизлияний. Способствуют работе печени, предупреждают возникновение гастритов и язвенной болезни. Арахис полезен для поддержания сексуальной функции; улучшает внимание и слух, помогает людям, перенёсшим тяжёлые заболевания, быстрее восстановить своё здоровье.
    Арахис употребляется в пищу как самостоятельное блюдо, так ив кондитерских изделиях. Арахисовое масло
используют как заправку для салатов и для приготовления разнообразных блюд.
Рецепты
1. Настойка из арахисовой шелухи. Орешки слегка обжарить в небольшом количестве масла, а потом очистить. Снятую шелуху использовать для приготовления настоя — 1ч ложку залить водкой – 1/4 стакана, и поставить на 2 недели в тёмное место, периодически встряхивая. Процедить и полученную настойку принимать по 7-10 капель каждый день, запивая молоком. Для укрепления иммунитета.
2. Достаточно съедать 20 орешков каждый день, чтобы арахис мог оказывать благотворное влияние на здоровье — морщинки при этом тоже начнут разглаживаться.
3. Отвар ореха с кожурой пьют при заболеваниях дыхательных путей – он помогает избавляться от мокроты, а детям при затяжном сухом кашле несколько раз в день дают варёный рис с поджаренным арахисом.

Противопоказания

Принимать в больших количествах не рекомендуется даже полностью здоровым людям в нормальном весе.
Арт Бижу

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Народная медицина