Из яблок с лимоном

 Из яблок с лимоном Заготовка компотов

Из яблок с лимоном. Потребуется — 3кг подготовленных яблок, 1,5л воды, 350г сахара, 1 лимон.
   Яблоки промыть, очистить, освободить от плодоножек и сердцевины, нарезать дольками, положить в подкисленную воду (на 1л  воды 1г лимонной или виннокаменной кислоты). Прокипятить воду с сахаром, в подготовленные банки положить яблоки, вынутые из подкисленной воды. Между дольками яблок расположить ломтики лимона, яблоки с лимоном залить горячим сиропом и накрыть крышками. Банки поставить в кастрюлю с горячей водой, довести до кипения и  стерилизовать на медленном огне: 0,5л банки – 10-15, 1л – 15-20 минут.
    После стерилизации банки сразу закупорить, проверить герметичность закупорки и поставить для воздушного охлаждения.
Kazanchik

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Народная медицина