Крахмал

Almea

Крахмал

Домашние заготовки

  Клубни картофеля хорошо промыть, натереть на терке или пропустить через мясорубку. Измельченную массу положить в емкость (по объему на 30-40 процентов большую), залить холодной водой, хорошо перемешать и оставить на сутки. Затем воду с мезгой от картофеля осторожно слить через край, а крахмал, накопившийся на дне емкости, нужно хорошо промыть 3-4 раза, каждый раз давая сутки отстояться в воде.
    Полученный крахмал содержит много воды, поэтому быстро портится, его желательно сразу же употреблять в пищу.
   Чтобы он сохранялся дольше, его надо высушить. Для этого его нужно выложить тонким слоем на бумагу или ткань и сушить в проветриваемом помещении, перемешивая через каждые 3-4 часа. Закончить сушку, когда сырость не чувствуется на ощупь.
Zoopassage

Читайте также:

Народная медицина