Перец в томатном пюре

Халва RU CPS

  Перец в томатном пюреДомашние заготовки

Перец в томатном пюре. Спелые перцы промыть, освободить от плодоножек, перепонок и семян, еще раз процедить, уложить в стерильные банки, вложив один стручок в другой, чтобы плотнее заполнить пространство, банки залить горячим томатным пюре.
   Приготовление пюре. Помидоры промыть, нарезать, пропустить через, мясорубку, протереть через сито. Томатное пюре вылить в кастрюлю и проварить так, чтобы, объем его уменьшился в 2-3 раза, после чего посолить (1ст ложка соли на 1л пюре).
   Банки прикрыть стерильными крышками, поставить в кастрюлю с горячей водой, довести до кипения и простерилизовать в течение 15 минут.
Хранить в холодном сухом помещении.
goods.ru

Читайте также:

Народная медицина