Смородиновое

Элитна парфюмерия на ParfumShik.ru

Смородиновое

Варенье на зиму

1 способ

    Потребуется – смородина – 2 части, сахар – 3 части, вода – 1 часть.
  В кипящий сироп поместить смородину, довести до кипения и варить на медленном огне в течение 7 минут. Горячим расфасовать в банки.

2 способ

  Потребуется — ягоды – 1кг, сахар – 1,3кг, вода – 2-3 стакана.
   Вымытые и обсушенные ягоды опустить в кипящий сахарный сироп, ёмкость встряхнуть для равномерного погружения ягод и оставить на 5-6 часов. Затем довести до кипения и варить на медленном огне до готовности, не забывая снимать пену.

    3 способ

   Потребуется — ягоды – 1кг, сахар – 1,3кг, вода – 2-3 стакана.
    Ягоды залить горячей водой, поставить на огонь и довести до кипения. Подержав 2 минуты в кипятке, откинуть их на дуршлаг или сито. Сахар залить водой, в которой бланшировались ягоды, довести сироп до кипения, опустить, в него ягоды и варить варенье в один прием до готовности.

4 способ

  Потребуется — ягоды – 1кг, сахар – 1,3кг, вода – 2 стакана.
  Очищенную ягоду бланшировать  3-5 минут в кипятке и откинуть на дуршлаг. Из  этой воде приготовить сироп, в кипящий сироп опустить ягоды и отставить в сторону на 3-4 ч. Варить варенье на медленном огне в два-три приема по 5-7 минут (с момента закипания), с перерывами в 6-8 часов.

5 способ 

   Потребуется — смородина черная — 1кг, сахар — 1.5кг, вода — 2 стакана.
  Смородину ошпарить в дуршлаге, засыпать их сахаром и держать до образования сиропа, затем сироп слить и варить в нём в смородину в течение 5 минут. В горячем надо разлить варенье в простерилизованные банки, закатать крышками и оставить для воздушного охлаждения.
Kazanchik

Читайте также:

Народная медицина