Черноплодно Рябиновое

Черноплодно Рябиновое

  Варенье на зиму

1 способ
    Потребуется — 1кг ягод, 1кг сахара, 1стакан воды.
    Ягоды перебрать, промыть, высыпать в горячий сахарный сироп и оставить на 8 часов, затем поставить на огонь, довести до кипения, снять с огня и выдержать 2-3 часа. Затем на медленном огне варить варенье до готовности (варенье готово, когда ягоды опустились на дно).
    2 способ
   Потребуется — 1кг ягод, 1 кг сахара, 1 стакан воды.
    Ягоды перебрать, промыть, пробланшировать в течение 2-3 минут так, чтобы они не потрескались, воду слить. Сахар разделить на три равные части. Из одной части приготовить сироп, погрузить в него ягоды и оставить на 6 часов, затем добавить вторую часть сахара, и варить на медленном огне в течение  15-20 минут. Ягоды снять с огня и опять оставить на 6 часов, затем, добавить третью часть сахара и варить на медленном огне до готовности. В конце варки в варенье можно добавить лимонную кислоту, ванилин.
Элитна парфюмерия на ParfumShik.ru

Читайте также:

Народная медицина