Рубрика: Заготовки на зиму

Огурцы и томаты консервированные

Огурцы и томаты консервированные

 Огурцы и томаты консервированные    — Огурцы и томаты консервированные — Потребуется на 1л банку – огурцы и помидоры по 0,3кг, перец стручковый горький 5-10г, укроп 15г, сельдерей 12г, чеснок резаный 3-5г.   Для...

Огурцы консервированные с соком смородины

Огурцы консервированные с соком смородины

 Огурцы консервированные с соком смородины    — Огурцы консервированные с соком смородины — Потребуется – огурцы, по 1 листу хрена и эстрагона, небольшой зонтик укропа, 3 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, по 3 листа...

Огурцы резаные консервированные

Огурцы резаные консервированные

 Огурцы резаные консервированные — Огурцы резаные консервированные. 1 способ    Потребуется на 1л – огурцы 600г, укроп и листья хрена, лук 60г, чеснок 20г, чёрный перец горошком 4 штуки, для маринада – вода 1л, соль...

Маринованные огурцы

Маринованные огурцы

 Маринованные огурцы    — Маринованные огурцы — Потребуется — огурцы, зелень (листики чёрной смородины, хрена, зонтики укропа), чеснок. Маринад на 1 литр воды — 3ст ложки сахара, 1,5ст ложки соли без большой горки и...

Маринованные кисло-сладкие огурцы без закатки

Маринованные кисло-сладкие огурцы без закатки

 Маринованные кисло-сладкие огурцы без закатки    — Маринованные кисло-сладкие огурцы без закатки — Потребуется — 6 стаканов огурцов, нарезанных кружочками, по 1 стакану нарезанного лука кольцами и сладкого болгарского перца, нарезанного соломкой. Для маринада...

Огурцы консервированные

Огурцы консервированные

Огурцы консервированные — Огурцы консервированные. 1 способ     Потребуется — огурцы, стручковый горький зеленый или красный перец (по вкусу), укроп, чеснок, соль 75-80г на 1л воды.    Огурцы перебрать, помыть и замочить в воде...

Огурцы в томатном соусе

Огурцы в томатном соусе

 Огурцы в томатном соусе   — Огурцы в томатном соусе — Потребуется — 2кг помидоров, 5кг огурцов, 250г чеснока, 250г растительного масла, 250г сахара, 3ст ложки соли, 2ст ложки столового 6% уксуса.   Помидоры...

Огурцы бочковые

Огурцы бочковые

 Огурцы бочковые  — Огурцы бочковые — Потребуется — 50кг огурцов, 750г укропа, 150г корней и 150г листа хрена, 100г чеснока, 30г свежего (или 7г сушеного) стручкового красного жгучего перца, 250г листьев и черешков сельдерея,...

Огурцы квашеные стерилизованные

Огурцы квашеные стерилизованные

   — Огурцы квашеные стерилизованные — Потребуется на 3-х литровый баллон — 30-40г укропа, 6 зубков чеснока, 2кг огурцов, соль 60г (на 1л воды).    Огурцы предварительно замочить в воде на 5 часов. В...

Икра из огурцов

Икра из огурцов

  — Икра из огурцов — Потребуется — 1кг огурцов, 0,5кг помидоров, 0,3кг моркови, 0,2кг репчатого лука, 2 болгарских перца, 0,5 стакана масла растительного, 2ст ложки соли (без верха), 1ч ложка сахара, несколько горошин...