Рубрика: Заготовки на зиму

Огурцы и томаты консервированные

  Консервация на зиму Огурцы и томаты консервированные. Потребуется на 1л банку – огурцы и помидоры по 0,3кг, перец стручковый горький 5-10г, укроп 15г, сельдерей 12г, чеснок резаный 3-5г.   Для маринада на 1л...

Огурцы консервированные с соком смородины

   Хозяйке на заметку Огурцы консервированные с соком смородины. Потребуется – огурцы, по 1 листу хрена и эстрагона, небольшой зонтик укропа, 3 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, по 3 листа черной смородины и вишни,...

Огурцы резаные консервированные

Консервация на зиму 1 способ    Потребуется на 1л – огурцы 600г, укроп и листья хрена, лук 60г, чеснок 20г, чёрный перец горошком 4 штуки, для маринада – вода 1л, соль 30г, сахар 20г,...

Маринованные огурцы

  Заготовки на зиму Маринованные огурцы. Потребуется — огурцы, зелень (листики чёрной смородины, хрена, зонтики укропа), чеснок. Маринад на 1 литр воды — 3ст ложки сахара, 1,5ст ложки соли без большой горки и 3ст...

Маринованные кисло-сладкие огурцы без закатки

   Заготовки на зиму Маринованные кисло-сладкие огурцы без закатки. Потребуется — 6 стаканов огурцов, нарезанных кружочками, по 1 стакану нарезанного лука кольцами и сладкого болгарского перца, нарезанного соломкой. Для маринада — 100мл воды, 150мл...

Огурцы консервированные

Консервация на дому 1 способ     Потребуется — огурцы, стручковый горький зеленый или красный перец (по вкусу), укроп, чеснок, соль 75-80г на 1л воды.    Огурцы перебрать, помыть и замочить в воде на 6-8...

Огурцы в томатном соусе

 Заготовки на зиму Огурцы в томатном соусе. Потребуется — 2кг помидоров, 5кг огурцов, 250г чеснока, 250г растительного масла, 250г сахара, 3ст ложки соли, 2ст ложки столового 6% уксуса.   Помидоры и огурцы пересортировать, промыть...

Огурцы бочковые

Консервация на дому Огурцы бочковые. Потребуется — 50кг огурцов, 750г укропа, 150г корней и 150г листа хрена, 100г чеснока, 30г свежего (или 7г сушеного) стручкового красного жгучего перца, 250г листьев и черешков сельдерея, 250г...

Огурцы квашеные стерилизованные

  Заготовки на дому Огурцы квашеные стерилизованные. Потребуется на 3-х литровый баллон — 30-40г укропа, 6 зубков чеснока, 2кг огурцов, соль 60г (на 1л воды).    Огурцы предварительно замочить в воде на 5 часов. В...

Икра из огурцов

 Заготовки на зиму Икра из огурцов. Потребуется — 1кг огурцов, 0,5кг помидоров, 0,3кг моркови, 0,2кг репчатого лука, 2 болгарских перца, 0,5 стакана масла растительного, 2ст ложки соли (без верха), 1ч ложка сахара, несколько горошин...