Рубрика: Картофель

Крахмал

Крахмал

— Клубни картофеля хорошо промыть, натереть на терке или пропустить через мясорубку. Измельченную массу положить в емкость (по объему на 30-40 процентов большую), залить холодной водой, хорошо перемешать и оставить на сутки. Затем воду...

Картофель сушеный

Картофель сушеный

 Картофель сушеный — Картофель сушеный Вариант 1   Если нет условий для хранения, картофель можно высушить. Для сушки лучше всего брать клубни среднего размера с гладкой поверхностью, без глубоких «глазков».    Картофель нужно тщательно...