Рубрика: Джем

Яблочный

Яблочный

 Яблочный джем      Яблочный — Потребуется — 1 кг, сахар 1 кг, вода 1 стакан.   Яблоки очистить, мелко нарезать. Варить в сиропе на слабом огне, пока все дольки яблок не разварятся. Если джем...

Голубичный

Голубичный

 Голубичный джем       Голубичный — Потребуется —  ягоды 1кг, сахар 1,2кг, вода 2,5 стакана, лимонная  кислота 3г.                                       Спелые ягоды пересортировать, помыть, дать воде стечь и положить в ёмкость для варки, добавить воду,...

Черничный

Черничный

 Черничный джем      Черничный — Потребуется —  ягоды 1кг, сахар 1,2кг, вода 2,5 стакана, лимонная  кислота 3г.                                       Спелые ягоды пересортировать, помыть, дать воде стечь и положить в ёмкость для варки, добавить воду,...

Смородиновый сырой джем

Смородиновый сырой джем

 Смородиновый сырой джем     Смородиновый сырой джем — Потребуется — 1кг смородины,  1,5кг сахара.             Для приготовления такого джема подходят все сорта черной смородины, но лучше всего готовить из крупных...

Смородиновый

Смородиновый

 Смородиновый джем     Смородиновый — Потребуется — 4кг смородины,  6кг сахара.    Смородину перебрать, вымыть и  обсушить полотенцем. Сложить в форму и поставить в духовку, разогретую до 100о С   на 10 минут. Горячую смородину...

Смородиновый-ассорти

Смородиновый-ассорти

 Смородиновый джем ассорти     Смородиновый-ассорти — Потребуется – смородина чёрная  1кг, красная смородина  0,250кг, сахар  0,8кг,  вода – 1 стакан.   Сварить сироп из сахара и воды, добавить ягоды смородины и довести  до кипения,...

Сливовый

Сливовый

 Сливовый джем     Сливовый — Потребуется — слива 1 кг, сахар 1кг, вода 1 стакан (или сок крыжовника, красной смородины или яблочный).   Сливу перебрать, промыть, обсушить, очистить  от косточек, залить водой или соком,...

Джем ассорти

Джем ассорти

 Джем ассорти    Джем ассорти — Потребуется — 2кг слив, 2кг персиков или абрикосов, 4кг сахара, 1л воды, 1 лимон, 0,5кг черной смородины, 1ч ложка корицы, 1/4ч  ложка  сухих бутончиков гвоздики.   Фрукты и...

Крыжовниковый

Крыжовниковый

 Крыжовниковый джем     Крыжовниковый — Потребуется — 1кг ягод, 1,5кг сахара, вода 2 стакана.     Спелые ягоды  перебрать, промыть, дать воде стечь, ягоды растолочь. 0,5кг крыжовника протереть через сито, положить в эмалированную посуду,...

Клубничный с соком красной смородины

Клубничный с соком красной смородины

 Клубничный джем с соком красной смородины     Клубничный с соком красной смородины — Потребуется — клубника 1кг, сахар 1кг,  сок красной смородины    1 стакан.    Клубнику перебрать, промыть, обсушить, залить соком красной смородины и прокипятить...