Соление скумбрии, чируса и кефали
Рыбные деликатесы Соление скумбрии, чируса и кефали 1 рецепт (соление рыбы для длительного хранения). Свежую скумбрию, чирус или кефаль помыть в холодной воде (лучше в морской), выпотрошить, не разрезая брюшко, и вынуть жабры....