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“油多不坏菜”?但“会坏身体”!怎么减油,如何科学用油?
 
发布时间:2020-09-09   点击:7917   来源:本站原创   作者:

1、    选择有利于健康的烹调方法,烹调食物选择用油少的方法,如蒸、煮、炖、拌、急火快炒等。

2、    使用控油壶或者用勺取油,便于计算用油量,减少油摄入,控制总量。专家建议成人每天烹调用油不超过25克(2汤勺半)。

3、    少吃油炸食品。少吃或不吃油炸食品,如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅等;并且在外就餐时,少点油炸类菜品。

4、    提防“隐形油”。如芝麻酱、沙茶酱、花生酱、巧克力酱等食品都富含油脂。加工类食品,如油炸食品、各种饼干、奶油蛋糕、方便面、膨化食品、冰激凌雪糕类、汉堡等,这些食物都是一不小心就会送给你很多“肥膘”的“隐形输油专业户”。此外一些坚果中的油也要防范,例如松子、核桃等,每日食用不要过量。

5、    少吃动物油,选择植物油,像葵花籽油、大豆油等不饱和脂肪含量还很高,能够帮助降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,养护心脑血管等。

 

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